Shimaya : Katsuo Dashi Karyu (Bonito Flavored Seasoning) (シマヤ : かつおだし風味調味料)
初めて地下鉄を使って、中華街に行きました。特に事前に調べたわけでもないメインロード沿いの中華料理屋に入ると、少なくとも他に3組の日本人グループがいて驚きました。中華街の雰囲気があまり好きではなかったので、在タイ14年目にして中華街で中華料理を食べたのは2回目でしたが、年に1回くらいは来てもいいかなと思いました。
Summary in English
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| Brand Name | Shimaya |
| Product Name | Katsuo Dashi Karyu
(Bonito Flavored Seasoning) |
| Selling Price | THB 91.5 |
| Net Weight | 120g (40g x 3) |
| Product of | Japan |
| Directions | Miso soup : 4g + water 600ml
Udon/Soba soup : 8g + water 1,000ml
Simmered dishes : 4g + water 600ml
Seasoned rice : 8g + rice 3cups (450g)
Oden : 8g + water 1,000ml |
| Where to Buy | Foodland |
| (Main) Ingredients | Monosodium (L-)Glutamate 43%,
Disodium 5’-Ribonucleotides 0.3%,
Uniodized salt 33%, Glucose 12%,
Bonito powder 9%, Sugar 2%,
Seaweed powder |
| Additives | INS 621 : Monosodium (L-)Glutamate,
INS 635 : Disodium 5’-Ribonucleotides,
Natural flavoring (Yeast extract) |
| Shelf Life | 2023/Feb/23 |
| Storage | Ambient.
After opening, seal tightly
and refrigerate 4-10℃. |
| Manufacturer | Shimaya Co., Ltd. |
| Importer | Sri Chock Chai Supermarket Co., Ltd. |
| Allergens | Fish.
May contain Soybean, Milk,
Grains containing gluten. |
| Price/100g | THB 76.3 |
| Idea Price/100g (JP) | THB 70.0 |
| Price Difference | +9% |
基本情報
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| ブランド名 | シマヤ |
| 商品名 | かつおだし風味調味料 |
| 販売価格 | 91.5バーツ |
| 内容量 | 120g (40g x 3) |
| 価格/100g | 76.3バーツ |
| 生産国 | 日本 |
| 調理方法 | みそ汁・お吸い物 : 4g+水600ml
めんのかけつゆ : 8g+水1,000ml
煮もの : 4g+水600ml
炊き込みご飯 : 8g+米3カップ(450g)
おでん : 8g+水1,000ml |
| 購入店 | フードランド |
裏側にはタイ語で商品詳細が印刷されています。
ロゴマークは、シマヤのイニシャルの『S』をモチーフにしています。
3袋に分かれています。
更に詳しい情報はこちら
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| (主要)原材料 | (L-)グルタミン酸ナトリウム 43%、
5′-リボヌクレオチド二ナトリウム 0.3%、
ヨウ素無添加食塩 33%、グルコース 12%、
かつお粉末 9%、砂糖 2%、
天然香料(酵母エキス)、こんぶ粉末 |
| 添加物 | INS 621 : (L-)グルタミン酸ナトリウム、
INS 635 : 5′-リボヌクレオチド二ナトリウム、
天然香料(酵母エキス) |
| 賞味/消費期限 | 2022年02月23日 |
| 保存方法 | 開封後はしっかり封をして、
冷蔵庫で4-10度で保管。 |
| 製造業者 | 株式会社シマヤ |
| 輸入業者 | Sri Chock Chai Supermarket Co., Ltd. |
| アレルギー | 魚。
大豆、乳、グルテン含有穀物を
含む可能性がある。 |
商品の特徴はこちら
- パッケージの裏面には、原材料や調理例がタイ語で印刷されているので、タイ市場での一定の需要があるのだと思います。
- 箱の表面と裏面のQRコードを読み込むと、どちらも製造業者(株式会社シマヤ)の英語のHPに移動します。
- シマヤは1890年に山口県でみそ醸造業を営む嶋屋商店として創業し、1964年に発売した『だしの素』がロングセラーとなります。2011年にはマルちゃんブランドの東洋水産と資本・業務提携を行いました。
- シマヤのマスコットキャラクターは『みそらちゃん』と言い、ゆるキャラグランプリにも出場しています。
- シマヤのロゴマークは、シマヤのイニシャルである『S』をモチーフにしています。
感想はこちら
- かなりの量の食品添加物が使われているので、あまり沢山は使わないようにしていますが、少し加えるだけでも味に影響は出ます。
- 日本で販売されている類似品と比較すると、9%くらい高値となりそうです。
- 日本からの輸入品としては、日本で購入できる価格に比較的近いので、そこまで大きな値差が無い商品の1つです。
- おすすめ度： 『人生でもう1回は買いたい』
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