Osaka Ohsho : Hanetsuki Cheese Gyoza (大阪王将 : 羽根つきチーズ餃子)

11月までは入場料が無料と聞いたので、サムットプラカーン市展望台に行って来ました。土曜日の11時前くらいに着いた時はかなり空いていましたが、12時過ぎに帰る際は混み始めていて、エレベーター待ちで30人くらい並んでいました。タワー内は無料で涼しい為か、近隣住民で涼みに来ているような人が多いような印象でした。

2袋がテープで固定されています。

内容量は、日本語では278.4グラムと印刷されています。

タイ語では内容量は276gです。

開封した感じです。12個入りです。

フライパンに接する(焼く)部分の皮の外側が、かなり厚くなっており、この部分が溶けて羽根になるのだと思います。

目視でも皮の分厚さがよく分かります。

6個をフライパンに並べます。

焼いていると、自然に羽根の部分が現れます。

羽根の部分がキツネ色になったら完成です。

羽根の部分を少し箸で剥がせば、簡単にフライパンから剥がれます。

フライパンから離れている皮の部分は、若干火が通り辛いようです。

断面図です。

中身を解体しました。目視でははっきりとチーズを確認できませんでした。